Der von Domaines Ott hergestellte Château Romassan Bandol Rosé Coeur de Grain im Jeroboam-Format ist eine Hommage an die Exzellenz der Roséproduktion in der französischen Provence. Dieses beeindruckende Format, das vier Standardflaschen mit 750 ml entspricht, setzt nicht nur ein beeindruckendes optisches Statement, sondern bietet auch Vorteile bei der Weinreifung, da es dank des größeren enthaltenen Weinvolumens eine langsamere, harmonischere Reifung ermöglicht.

Das in der Appellation Bandol gelegene Château Romassan profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch Kalksteinböden und ein mediterranes Klima gekennzeichnet ist, das eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Der Wein ist eine raffinierte Mischung aus Mourvèdre, Grenache und Cinsault, Rebsorten, die dem Rosé seine Struktur, aromatische Tiefe und sein Reifepotenzial verleihen.

Domaines Ott ist bekannt für sein Engagement für Qualität und den authentischen Ausdruck des Terroirs. Die Weinbereitung ist sorgfältig, mit einer strengen Auswahl der Trauben, schonender Pressung und temperaturkontrollierter Gärung, gefolgt von der Reifung in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren.

Château Romassan Bandol Rosé Coeur de Grain zeichnet sich durch seine blasse und leuchtend rosa Farbe aus. In der Nase drückt er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet aus, mit Noten von roten Früchten, Pfirsich, Citrinnoten und subtilen floralen Anklängen, abgerundet durch eine zarte Mineralität. Im Mund überrascht der Wein mit seiner Eleganz und Ausgewogenheit, mit einer lebendigen Säure, die einen geschmacksreichen Gaumen unterstützt und zu einem anhaltenden und harmonischen Abgang führt.

Dieser Rosé von Domaines Ott eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von der mediterranen Küche bis hin zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, und bietet eine Vielseitigkeit, die ihn ideal für besondere Anlässe und Feiern macht. Insbesondere das Jeroboam-Format ist eine spektakuläre Wahl für wichtige Ereignisse, bei denen der Wein nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch zum zentralen Element des gemeinsamen Erlebnisses wird.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Château Romassan Bandol Rosé Coeur de Grain Jeroboam ein Beweis für die Meisterschaft von Domaines Ott bei der Herstellung hochwertiger Roséweine ist, indem er provenzalische Weinbautradition mit Innovation und Leidenschaft für Exzellenz verbindet.