Preisgekrönter Wein
Romagna DOC Sangiovese Predappio BIO - Sangiovese - Noelia Ricci . BESCHÄDIGTES ETIKETT
Romagna DOC Sangiovese Predappio BIO - Sangiovese - Noelia Ricci . BESCHÄDIGTES ETIKETT
Technische Information
HERSTELLER Noelia Ricci
NAME DOC - BIO
VIELFALT Sangiovese
JAHR -
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH Predappio
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse
Noelia Ricci

Romagna DOC Sangiovese Predappio BIO - Sangiovese - Noelia Ricci . BESCHÄDIGTES ETIKETT

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CHF 10.34


Empfohlener Preis: CHF 19.76
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In einem besonders geeigneten Gebiet, das sich über 9 Hektar erstreckt, Marco Cirese, Neffe von Noelia Ricci, mit der Hilfe spezialisierter Mitarbeiter sucht nach einem neuen Weg, Sangiovese-Wein herzustellen und ihn auch zu kommunizieren. Gemeinsam vermeiden sie starke Extraktionen, konzentrieren sich auf wenig Alkohol und sanfte Farben und versuchen, fein strukturierte Weine herzustellen, die leichter und angenehmer zu trinken sind.

2017 war es nicht möglich, Godenza zu produzieren, weil dieses Jahr zudem besonders heiß war das Land litt unter Dürre und daher hätte der Wein nicht den üblichen Duft und die Mineralität gehabt; die Godenza-Beere hat somit den Sangiovese bereichert. 

Ein Wein, der sich beim Einschenken mit einer rubinroten Farbe zeigt. In der Nase kommen traditionelle Aromen mit Aromen von reifen Kirschen und Sauerkirschen, blumigen Anklängen von verwelkten Wildblumen, Noten von Rinde und nasser Erde, Anklängen an dunkle Gewürze und einer leichten balsamischen Note an. Gut strukturierter Geschmack mit einer dichten Tanninstruktur, die zu einem langen und harmonischen Abgang führt.

Ein ausgezeichneter Sangiovese, der perfekt zu Fleisch- und Käsegerichten passt.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-7 anni

Produktionsbereich


Emilia Romagna


Hersteller: Noelia Ricci

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2016
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2018
Veronelli 3 Stelle 2019
Veronelli 3 Stelle 2020
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2020
Vitae AIS 4 Viti 2020
Decanter 90+ 2020
James Suckling 90+ 2016
James Suckling 90+ 2018
Vinous 90+ 2015

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