Der Barolo DOCG „Bricco delle Viole“ von Mario Marengo ist Ausdruck der Exzellenz der Nebbiolo-Traube, die aus einem der prestigeträchtigsten und charakteristischsten Crus des Barolo stammt, dem Bricco delle Viole. Dieses Gebiet ist für seine besondere Lage und seinen kalkhaltigen Mergelboden bekannt, der dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz und aromatische Tiefe verleiht. Das Weingut Mario Marengo, das der piemontesischen Weinbautradition treu bleibt, produziert diesen Barolo mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit, was zu einem Wein führt, der eine wahre Hommage an das Langhe-Land ist.

Der „Bricco delle Viole“ hat eine leuchtend granatrote Farbe, die mit zunehmender Alterung ins Orange tendiert. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives und komplexes Aroma mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, bereichert durch Nuancen von Rose, Veilchen, Gewürzen, Tabak und einem leichten Hauch von Leder. Diese olfaktorischen Eigenschaften sind typisch für hochwertigen Nebbiolo und werden durch die Besonderheit des Bricco delle Viole-Terroirs noch verstärkt.

Im Mund offenbart der Barolo „Bricco delle Viole“ eine solide und zugleich elegante Struktur mit feinen, aber anhaltenden Tanninen, die sich gut mit der typischen Säure des Nebbiolo verbinden und dem Wein eine lange Haltbarkeit und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Rückkehr blumiger und fruchtiger Noten, bereichert durch eine angenehme Mineralität, die den Gaumen rein und zufrieden hinterlässt.

Barolo „Bricco delle Viole“ eignet sich ideal in Kombination mit reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und reifem Käse und ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, den man langsam genießen kann, um alle seine Nuancen zu erfassen.