Der Negroamaro Puglia IGP Orfeo von Paolo Leo ist ein wahres Spiegelbild des apulischen Terroirs, wo das mediterrane Klima und fortschrittliche Weinbereitungstechniken verschmelzen, um einen Wein von Charakter und Tiefe zu schaffen. Dieser intensive Rotwein wird ausschließlich aus Negroamaro-Trauben produziert, einer autochthonen Rebsorte der Region, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, reiche und komplexe Weine hervorzubringen.

Im Glas zeigt sich Orfeo in einem tief rubinroten Farbton, mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität bestätigen. In der Nase bietet der Wein ein reichhaltiges und anhaltendes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, dank der Reifung in Barriques.

Am Gaumen beeindruckt die Struktur dieses Negroamaro mit gut integrierten und weichen Tanninen, die ihn zu einem ausgewogenen und harmonischen Wein machen. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zur Frische des Trunkes bei. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und reife Früchte erinnert.

Orfeo passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch hervorragend als Meditationswein geeignet, um ihn allein zu genießen und seine Komplexität voll zu würdigen.

Serviert bei einer Temperatur von 16-18°C, um alle organoleptischen Nuancen zur Geltung zu bringen, kann Orfeo sofort genossen werden, hat aber auch ein hervorragendes Alterungspotential, das es ihm ermöglicht, sich in den nächsten Jahren weiter zu entwickeln und zu bereichern. Ein echtes Juwel der apulischen Weinbaukunst, Orfeo von Paolo Leo, stellt ein hervorragendes Beispiel dafür dar, wie Negroamaro sein bestes Potenzial auf den Böden Süditaliens entfalten kann.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Puglia

Hersteller: Paolo Leo