Der Pinot Nero Alto Adige DOC von Cortaccia ist eine echte Perle für Weinliebhaber, die Eleganz und Finesse suchen. Dieser Wein repräsentiert auf beeindruckende Weise die Fähigkeit des Südtiroler Terroirs, nord-europäische Rebsorten mit einer einzigartigen Raffinesse zum Ausdruck zu bringen.

Angepflanzt in Weinbergen auf sonnigen Hängen, die von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren – typisch für Südtirol – entfaltet der Pinot Nero von Cortaccia eine überraschende Komplexität. Diese klimatischen Bedingungen ermöglichen eine langsame und optimale Reifung der Trauben, was dem Wein eine elegante Struktur und lebendige Aromen verleiht.

Visuell präsentiert er sich in einem zarten Rubinrot, das für Pinot Nero typisch ist. In der Nase bietet er ein ausgeprägtes Bouquet von Aromen: rote Früchte wie Kirsche und Himbeere mit feinen Noten von Vanille und süßen Gewürzen, die aus einer sorgfältigen Reifung in Barriques resultieren. Am Gaumen ist der Wein verführerisch und gut ausbalanciert mit einer samtigen Textur, die sich sanft mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure verbindet, was ein gutes Alterungspotenzial verspricht.

Empfohlen für Gerichte mittlerer Intensität wie weißes Fleisch, Brathähnchen und Pilzgerichte, hebt der Pinot Nero Alto Adige DOC von Cortaccia jede Tafel mit einem Hauch von Südtiroler Klasse. Er eignet sich auch ideal für einen besonderen Abend oder als edles Geschenk für einen Liebhaber hochgelegener Weinkulturen. Dieser Wein erzählt nicht nur die Geschichte einer Region, sondern hebt auch das Können der Cortaccia-Kellerei hervor, Weine höchster Qualität zu produzieren.