Barolo DOCG – Perno – Schiavenza stellt eine authentische Interpretation dar, die tief in der Region Langhe im Piemont verwurzelt ist, wo Nebbiolo Ausdrucksformen von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz erreicht. Das Weingut Schiavenza liegt im Herzen dieser prestigeträchtigen Weinregion und widmet sich der Herstellung von Barolo, der die einzigartigen Eigenschaften der einzelnen Crus getreu widerspiegelt. „Perno“ bezieht sich speziell auf eines der MGAs (Additional Geographical Mentions) des Barolo, ein Untergebiet, das sich durch die außergewöhnliche Qualität der dort angebauten Nebbiolo-Trauben auszeichnet.

Dieser Barolo DOCG zeichnet sich durch seine typische granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die sich mit der Alterung entwickeln. In der Nase bietet der Wein ein komplexes und vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, zusammen mit Nuancen von getrockneten Rosen, Tabak, Leder und Gewürzen, das Ergebnis der Reifung in Holz, die zur weiteren Definition beiträgt das Profil aromatisch, ohne die Frische der Frucht zu übertönen.

Im Mund offenbart der Barolo DOCG Perno di Schiavenza eine robuste Struktur und gut präsente, aber fein geschmeidige Tannine, typisch für hochwertigen Nebbiolo. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper ist bemerkenswert, mit einem Gaumen, der die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Aromen zurückbringt, was zu einem langen und anhaltenden Abgang mit einer angenehmen mineralischen Ader führt, die vom Ausdruck des Terroirs von Perno zeugt.

Ideal in Kombination mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Dieser Barolo ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der sich im Glas weiterentwickeln und neue Nuancen offenbaren kann.

Barolo DOCG – Perno – Schiavenza stellt eine authentische Interpretation dar, die tief in der Region Langhe im Piemont verwurzelt ist, wo Nebbiolo Ausdrucksformen von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz erreicht. Das Weingut Schiavenza liegt im Herzen dieser prestigeträchtigen Weinregion und widmet sich der Herstellung von Barolo, der die einzigartigen Eigenschaften der einzelnen Crus getreu widerspiegelt. „Perno“ bezieht sich speziell auf eines der MGAs (Additional Geographical Mentions) des Barolo, ein Untergebiet, das sich durch die außergewöhnliche Qualität der dort angebauten Nebbiolo-Trauben auszeichnet.

Dieser Barolo DOCG zeichnet sich durch seine typische granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die sich mit der Alterung entwickeln. In der Nase bietet der Wein ein komplexes und vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, zusammen mit Nuancen von getrockneten Rosen, Tabak, Leder und Gewürzen, das Ergebnis der Reifung in Holz, die zur weiteren Definition beiträgt das Profil aromatisch, ohne die Frische der Frucht zu übertönen.

Im Mund offenbart der Barolo DOCG Perno di Schiavenza eine robuste Struktur und gut präsente, aber fein geschmeidige Tannine, typisch für hochwertigen Nebbiolo. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper ist bemerkenswert, mit einem Gaumen, der die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Aromen zurückbringt, was zu einem langen und anhaltenden Abgang mit einer angenehmen mineralischen Ader führt, die vom Ausdruck des Terroirs von Perno zeugt.

Ideal in Kombination mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Dieser Barolo ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der sich im Glas weiterentwickeln und neue Nuancen offenbaren kann.