Champagne Carte d'Or AOC 2002 - Drappier 2002
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Der Champagne Carte d'Or AOC 2002, produziert von der renommierten Kellerei Drappier, ist eine wahre Ausdrucksform von Klasse und Raffinesse. Dieser prestigeträchtige Schaumwein zeichnet sich durch seine leuchtende goldene Farbe und die feine und anhaltende Perlage aus, ein Symbol für die handwerkliche Qualität, mit der er hergestellt wurde.
Angebaut auf den kalkhaltigen Böden der Champagne, profitiert der Carte d'Or hauptsächlich von den Pinot Noir-Trauben, die diesem Wein eine robuste Struktur und eine beachtliche aromatische Komplexität verleihen. Noten von reifen Zitrusfrüchten vermischen sich mit Nuancen von getrockneter Aprikose, Honig und frischer Hefe, was ein intensiv angenehmes und fesselndes Duftbouquet kreiert.
Am Gaumen präsentiert sich der Carte d'Or 2002 von Drappier mit einer exemplarischen Cremigkeit, ausgeglichen durch eine lebhafte Säure, die seine Frische hervorhebt. Die aromatische Beständigkeit ist bemerkenswert, mit Anklängen an Nussfrüchte, Brioche und eine feine Mineralität, die sich in einem langen und eleganten Finale fortsetzt.
Nach einer Reifezeit von mindestens 15 Jahren in der Kellerei vor der Abfüllung, steht dieser Champagne als Sinnbild für die Exzellenz von Drappier, einem Haus, das die Tradition zutiefst respektiert, jedoch nicht scheut, zu innovieren. Ideal für besondere Anlässe, passt der Carte d'Or 2002 hervorragend zu raffinierten Speisen wie Kaviar, Austern oder einem Risotto mit Steinpilzen.
Die Wahl des Champagne Carte d'Or AOC 2002 von Drappier bedeutet, sich ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis zu gönnen und die kostbarsten Momente mit makellosem Stil zu feiern.
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