Champagne Millèsime Exception AOC - Drappier 2019
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Der Champagne Millèsime Exception AOC von der Kellerei Drappier ist ein außerordentlicher Ausdruck von Eleganz und Raffinesse. Dieser Jahrgangschampagner aus der renommierten Region Champagne in Frankreich ist für seine herausragende Qualität und seinen charakteristischen Charakter bekannt.
Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben, mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay, was diesem Champagner eine robuste, aber ausgewogene Struktur verleiht. Die Fermentation erfolgt in Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifezeit auf der Hefe, die sein Profil mit komplexen und verführerischen Nuancen von reifem Obst, geröstetem Brot und Brioche-Noten bereichert.
Visuell zeigt sich der Champagne Millèsime Exception in einer strahlend goldenen Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die zur Verkostung einlädt. In der Nase bietet er intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Kernobst und Anklängen an süße Gewürze und Mineralität. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit einer lebendigen Frische, die durch eine luxuriöse Cremigkeit ausgeglichen wird, die in einem langen und angenehmen Abgang anhält.
Ideal als Aperitif, passt dieser Champagner auch hervorragend zu edlen Gerichten wie Hummer, Austern oder einer Auswahl an cremigen Käsen. Der Champagne Millèsime Exception von Drappier ist eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Anlässe zu feiern und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung auf höchstem Niveau widerspiegelt.
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