Der Cirò Riserva DOC "Duca San Felice" von Librandi ist ein ausgezeichneter Ausdruck der kalabrischen Weinkultur, der ausschließlich aus Gaglioppo-Trauben, einer autochthonen Sorte, hergestellt wird, die ihre Stärke aus dem reichen und sonnigen Boden der Region zieht. Der Wein wird in 375ml Flaschen abgefüllt, ideal für besondere Anlässe oder ein intimes Abendessen zu zweit.

Dieser Riserva, ausgewählt aus den besten Trauben alter Weinberge in der Umgebung der Gemeinde Cirò, zeigt einen sorgfältigen und traditionellen Vinifizierungsprozess. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 12 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche, die seine Komplexität weiter bereichert.

Optisch präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen und verspricht eine robuste und einhüllende Struktur. In der Nase zeigt der Duca San Felice ein Bouquet von reifen Früchten wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch würzige Noten und leichte Anklänge von Tabak und Leder, die vom Fassausbau stammen.

Am Gaumen bietet der Wein einen vollen und harmonischen Geschmack, geprägt von gut integrierten Tanninen und einer anhaltenden Frische, die von einem langen und angenehm würzigen Abgang gefolgt wird. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten der traditionellen italienischen Küche, wie etwa Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten.

Der Cirò Riserva DOC "Duca San Felice" bietet somit ein intensives Verkostungserlebnis, das den Reichtum des Cirò-Terroirs und das handwerkliche Geschick von Librandi widerspiegelt. Ein Wein, den man in seiner Entwicklung schätzen sollte, ideal für diejenigen, die Geschichte und Tradition Kalabriens im Glas suchen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Calabria

Hersteller: Librandi

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