Der Forlì IGP Sangiovese BIO aus dem Weingut Badia Raustignolo - Il Pratello ist ein biologischer Wein, der die Authentizität und Reinheit der Rebsorte Sangiovese, angebaut im geschätzten Gebiet von Forlì, im Herzen der Emilia-Romagna, zur Geltung bringt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Treue zur lokalen Weinanbautradition aus, kombiniert mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbau- und Herstellungstechniken.

Visuell präsentiert sich der Forlì IGP Sangiovese in einem intensiven Rubinrot, mit Reflexen, die mit der Reifung ins Violette tendieren. In der Nase bietet das Bouquet reichhaltige und komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem leichten Kräuterhauch, typisch für den Sangiovese.

Im Mund zeigt sich der Wein mit einer soliden und gut ausgewogenen Struktur. Die Säure und die Tannine sind gut harmonisiert, was zu einem angenehm frischen und anhaltenden Schluck führt. Der Abgang ist sauber, mit einem anhaltenden Eindruck von roten Früchten und einer leichten mineralischen Ader.

Für ein optimales kulinarisches Erlebnis harmoniert der Forlì IGP Sangiovese BIO hervorragend mit Gerichten der traditionellen italienischen Küche wie Pasta al Ragù, gegrilltem roten Fleisch oder gereiftem Käse. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für gesellige Abende, bei denen der Wein zum Protagonisten von Gesprächen und gemeinsamen Momenten wird.

Das Engagement von Badia Raustignolo - Il Pratello in der Produktion von biologischem Wein spiegelt eine Ethik des Respekts und der Liebe zur Erde wider und garantiert dem Verbraucher ein Produkt, das nicht nur von hoher Qualität, sondern auch nachhaltig ist. Dies macht den Forlì IGP Sangiovese BIO zu einer ausgezeichneten Wahl für jeden, der die Werte der Natürlichkeit und Integrität in der Weinproduktion schätzt.