Roberto Voerzio

Barolo Fossati Case Nere - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2007

Name: Barolo Fossati Case Nere - Annate Storiche - Roberto Voerzio
Brand: Roberto Voerzio
SKU: HERES-ANNATE-06
Price: 512.49 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Roberto Voerzio
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2007
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rosen, Gewürze, rote Früchte, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Der Barolo Fossati Case Nere von Roberto Voerzio repräsentiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Charakter, stammend aus einer der besten Lagen des Piemont. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben, zeichnet sich dieser Barolo durch seine Eleganz und Komplexität aus, eine authentische Ausdrucksform des Langhe-Gebiets.

Die Reifung erfolgt in Barriques und Eichenfässern, die dem Wein eine harmonische und reiche Struktur verleihen, mit seidenweichen und gut integrierten Tanninen. In der Nase nehmen Sie intensive Düfte von reifen roten Früchten, Veilchen, süßen Gewürzen und erdigen Nuancen wahr, die an den Kalkstein der Fossati-Weinberge erinnern.

Am Gaumen ist er umhüllend, anhaltend und ausgewogen, fähig, geschickt Gerichte mit rotem Fleisch, Schmorbraten und gereiftem Käse zu begleiten. Eine raffinierte Ausdrucksform des Nebbiolo, die Liebhaber großer piemontesischer Weine begeistern wird.

Das Weingut

Roberto Voerzio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Roberto Voerzio.

Cantina di La Morra (Piemonte) ist für ihre Barolo und für einen weinbergszentrierten Ansatz bekannt: geringe Erträge, Auswahl der Einzellagen und sorgfältig abgestimmte Vinifikationen, um den Nebbiolo zum Ausdruck zu bringen.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1986

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Merlot

Gegründet 1986 in La Morra; familiengeführt. Großes Augenmerk auf den Weinberg: sehr selektive Sommerausdünnungen und Verzicht auf chemische Dünger. Erzeugung mit Schwerpunkt auf Barolo‑Einzellagen. Kellerstil, der darauf abzielt, die größtmögliche Ausdruckskraft des Nebbiolo durch schonende Extraktionen und den kombinierten Einsatz großer Fässer und Barriques zu erzielen. Das Weingut ist nicht für Besichtigungen und Verkostungen geöffnet.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut wurde 1986 in La Morra gegründet und hat sich zu einem familiengeführten Betrieb entwickelt. Im Laufe der Jahre hat es die Produktion auf die renommiertesten Lagen der Langhe konzentriert und internationale Anerkennung für seine Barolo sowie weitere Nebbiolo-Weine erhalten.

Produktionsphilosophie

Intensive Arbeit im Weinberg, Respekt vor dem Terroir und sehr geringe Erträge stehen im Mittelpunkt der Produktion. Im Weinberg wird auf chemische Düngemittel verzichtet und selektives Ausdünnen praktiziert; im Keller zielen die Vinifikationen darauf ab, die Reinheit der Frucht zu bewahren, mit schonender Extraktion und einem dosierten Einsatz von Fässern.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Gemeinde La Morra und in Gebieten des Barolo; das Weingut verwendet Trauben aus verschiedenen historischen Cru des Barolo, darunter Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Anunziata und Sarmassa.