Franciacorta Nature DOCG - Gatti Enrico Bottle of Italy

Technische Information

HERSTELLER	Enrico Gatti
NAME	Franciacorta DOCG
VIELFALT	Chardonnay 85% - Pinot Nero 15%
JAHR	-
GRADATION	12.5%
FORMAT	75 cl
TYP	Spumante
REGION	Lombardia
PRODUKTIONSBEREICH	Lombardia
LAND	Italien
PAARUNG	Aperitif - Fisch - Sushi

Enrico Gatti

Franciacorta Nature DOCG - Gatti Enrico

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Beschreibung

Franciacorta Nature von Enrico Gatti ist ein Schaumwein, der aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, sanft gepresst und anschließend in Stahltanks vinifiziert wird. Nach der klassischen nicht dosierten Methode reift dieser Schaumwein mindestens 24 Monate auf den Hefen.

Ein Glas, das Liebhaber der Nulldosierung sicherlich nicht enttäuscht. Im Glas präsentiert er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer kontinuierlichen und feinen Perlage. In der Nase zeigt er ein großes und abwechslungsreiches Bouquet, erlesen fruchtig und blumig, wobei die Anklänge von Brotkruste und Trockenfrüchten über die süßen Anklänge tropischer und weißer Fruchtfleischfrüchte vorherrschen.

Am Gaumen ist er sensationell und verleiht den Geschmacksknospen einen lebendigen und herzhaften Schluck, klar definiert und energisch mit einem angenehm frischen und klaren Abgang.

Perfekt zum Genießen in Begleitung von gekochten oder rohen Fischgerichten oder zur Bereicherung geselliger Momente und spontaner Aperitifs.

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