Melinis Chianti Classico DOCG „Granaio“ ist eine Exzellenz im Panorama der toskanischen Weine und stellt einen der authentischsten und angesehensten Ausdrucksformen des Chianti Classico-Territoriums dar. Dieser Wein wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbergen von Melini im Herzen der Toskana stammen. Er verbindet die jahrhundertealte Tradition der Weinproduktion der Region mit modernen Weinherstellungstechniken und bietet ein qualitativ hochwertiges Produkt, das den Reichtum und die Komplexität widerspiegelt das sein Terroir.

Optisch hat er eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die sich mit zunehmender Alterung verstärken. In der Nase entfaltet der Wein ein intensiv fruchtiges, aromatisches Bouquet mit dominanten Noten von Kirschen und Beeren, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Leder und einer leichten Tabaknote, ein Beweis für die Verfeinerung in Eichenfässern, die ihm Komplexität verleiht, ohne die ursprüngliche Frische zu überdecken der Frucht.

Am Gaumen ist Melinis Chianti Classico „Granaio“ ausgewogen und strukturiert, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die dem Wein eine angenehme Trinkbarkeit verleihen. Die Säure ist gut ausbalanciert und unterstützt einen mittleren Körper und eine reiche Palette an Aromen, die das olfaktorische Bouquet widerspiegeln, was zu einem langen und anhaltenden Abgang mit einer leichten Balsamico-Note führt.

Der Chianti Classico DOCG „Granaio“ passt ideal zu traditionellen Gerichten der toskanischen und italienischen Küche wie Pasta mit Ragù, gebratenem Fleisch, gegrilltem Fleisch und reifem Käse und ist auch ein perfekter Wein für gesellige Anlässe, der die Geselligkeit und den Genuss der Speisen steigert Tisch.