Preisgekrönter Wein
Technische Information
HERSTELLER Gianfranco Fino
NAME IGT
VIELFALT Negroamaro 100%
JAHR 2021
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TYP Rotwein
REGION Puglia
PRODUKTIONSBEREICH Agro Di Manduria
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse
Gianfranco Fino

Negroamaro IGT Salento - Jo - Gianfranco Fino 2021

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Dieser Wein verkörpert die wahre mediterrane Essenz von Negroamaro und spiegelt die Eleganz wider, die die von Fino produzierten Weine auszeichnet. Es ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der geernteten Trauben nach einer kurzen Trocknung im Weinberg, gefolgt von der Weinbereitung in Stahl und einer neunmonatigen Reifung in Barriques der ersten und zweiten Passage.

Sein Name „Jo“ ist vom Ionischen Meer inspiriert, das die Küsten von Manduria umspült. Darüber hinaus ist der Begriff „Jonico“ ein Synonym für Negroamaro, die einheimische Rebe, die Salento am besten repräsentiert.

Im Glas hat er eine dunkle rubinrote Farbe und bietet in der Nase ein aromatisches Profil, das die Sorteneigenschaften getreu widerspiegelt. Es entstehen fruchtige, marmeladige Noten sowie blumige und würzige Anklänge, die an die mediterrane Landschaft erinnern. Im Mund ist der Wein weich, umhüllend und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Der Abgang ist lang und verleiht einen unvergesslichen Geschmack.

Es passt perfekt zu traditionellen apulischen Gerichten, gegrilltem Fleisch, reifem Käse, aber auch zu Schokoladendesserts.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Puglia


Hersteller: Gianfranco Fino

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage
Robert Parker 90+ 2012
Vinous 90+ 2017
Wine Spectator 90+ 2017

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