Il Saint Romain "Sous Le Chateau" Magnum prodotto da Alain Gras è un esemplare raffinato di vino proveniente dalla Borgogna, particolarmente apprezzato per la sua eleganza e la sua complessa struttura gusto-olfattiva. Questo vino è originato da viti coltivate in un singolo vigneto, il che ne accentua la peculiarità e l'unicità. Si presenta con un colore giallo paglierino, tendente al dorato con l'invecchiamento.

Al naso, il Saint Romain "Sous Le Chateau" offre un bouquet intrigante con note di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera, arricchite da sfumature di fiori bianchi e una leggera tostatura data dall'affinamento in legno. In bocca, la freschezza è bilanciata da una cremosità avvolgente e da una sapidità ben marcata, che porta a un finale lungo e persistente.

Considerato ottimo come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente anche con piatti di pesce elaborati, crostacei, e formaggi morbidi. La bottiglia Magnum si adatta perfettamente per le occasioni speciali, garantendo una migliore evoluzione del vino nel tempo grazie al maggiore volume. Alain Gras è rinomato per la sua abilità nel trasmettere l'essenza del terroir attraverso metodi di vinificazione tradizionali e rispettosi della natura, riflettendo così il vero spirito della regione di Saint Romain.