Der "Schiava Lago di Caldaro DOC Classico Superiore - Leuchtenberg - Kaltern" ist ein Rotwein, der die Weinbautradition Südtirols perfekt verkörpert. Hergestellt von der renommierten Kellerei Kaltern, ist dieser Wein für seine Eleganz und seine raffinierte Ausdruckskraft bekannt.

Die DOC-Lago di Caldaro (oder Kalterersee, wie es lokal bekannt ist) ist spezifisch für Rotweine aus der Sorte Schiava, einer autochthonen Traube, die in dieser bergigen Region seit Jahrhunderten angebaut wird. Der "Leuchtenberg" ist eine Classico Superiore-Auswahl, was bedeutet, dass die Trauben aus den klassischsten und wertvollsten Lagen der Bezeichnung stammen und dass der Wein nach höheren Qualitätsstandards hergestellt wurde.

Die Farbe des "Leuchtenberg" ist ein delikates Rubinrot, typisch für die Schiava, mit violetten Reflexen, die seine Frische betonen. In der Nase bietet der Wein ein aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von Erdbeeren, Himbeeren und ein leichter Hauch von Mandeln und Veilchen verflechten. Am Gaumen ist er charakteristisch leicht und weich, mit einem sehr angenehmen tanninhaltigen Gleichgewicht, das ihn unglaublich trinkbar und für verschiedene Anlässe geeignet macht.

Sein natürliches Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für Gerichte der Südtiroler Küche, wie Speck und lokale Käsesorten, aber auch für einfachere Gerichte mit weißem Fleisch oder Pasta mit leichten Saucen.

Der "Schiava Lago di Caldaro DOC Classico Superiore - Leuchtenberg - Kaltern" zeichnet sich durch seine Zugänglichkeit und seinen einladenden Charakter aus, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für jene macht, die die Typizität und Tradition des Südtiroler Rotweins entdecken möchten. Eine wahre Delikatesse für Weinliebhaber, die Qualität und Authentizität in jedem Schluck suchen.