| HERSTELLER | Casa Caterina |
| NAME | - |
| VIELFALT | Chardonnay 100% |
| JAHR | 2017 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Spumante |
| REGION | Lombardia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Brescia |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Aperitif - Fisch |
Spumante Blanc De Blancs Metodo Classico Brut - Cuvée 60 - Casa Caterina 2017
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Dieser Schaumwein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Blase aus, die von der besonderen Philosophie von Casa Caterina geprägt ist. Dieses Unternehmen ist das einzige in der Region, das ausschließlich Weinberge im Guyot- und Sporenkordon-System betreibt.
Die Produktion folgt der manuellen Verwaltung jeder Phase der Weinherstellung mit einem traditionellen Degorgieren „à la volée“. Jede Flasche ist ein Unikat und von Hand mit den wichtigsten Daten versehen, darunter Ernte, Ziehung und Degorgation, mit Angabe der Seriennummer im Verhältnis zu den insgesamt 6.000 produzierten Flaschen.
Die goldene Farbe und die feine und anhaltende Perlage sorgen für ein angenehm intensives Bouquet mit Noten von Brotkruste, buttrigen Akzenten und leicht rauchigen Tönen. Am Gaumen ist der Wein rund, mit gutem Geschmack und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.
Hervorragend in Kombination mit Vorspeisen mit Meeresfrüchten, passt aber auch gut zu gedünstetem Fisch.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Lombardia
Hersteller: Casa Caterina
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