Secondo Marcos Amarone della Valpolicella Classico DOC „Verticale '11 '12 '13“ stellt eine einzigartige Gelegenheit dar, die Entwicklung und Komplexität dieses renommierten Weins in drei aufeinanderfolgenden Jahrgängen zu erkunden. Secondo Marco, ein Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, ist bekannt für sein Engagement für die Herstellung von Weinen, die das Terroir und die Tradition der Region getreu widerspiegeln, mit Blick auf Nachhaltigkeit und den reinen Ausdruck der Rebsorte.

Amarone della Valpolicella ist einer der international am meisten geschätzten italienischen Weine und bekannt für seine Herstellungsmethode, bei der die Trauben, hauptsächlich Corvina, Corvinone und Rondinella, vor der Gärung einige Monate lang getrocknet werden. Dieser Prozess konzentriert Zucker und Aromen und erweckt einen Wein von außergewöhnlicher Fülle, Struktur und aromatischer Intensität zum Leben.

Die drei „Verticale '11 '12 '13“-Jahrgänge bieten einen faszinierenden Überblick über klimatische Schwankungen und deren Einfluss auf den Wein und ermöglichen es Ihnen, die subtilen Unterschiede zwischen einem Jahr und einem anderen zu schätzen. Jeder Jahrgang spiegelt die spezifischen klimatischen Bedingungen und Weinherstellungstechniken wider und trägt dazu bei, Weine zu schaffen, die einzigartig sind, aber im Einklang mit dem Stil von Secondo Marco stehen.

• 2011: Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Struktur und Konzentration aus, mit einer hervorragenden Balance zwischen Kraft und Eleganz. In der Nase bietet er intensive Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und Balsamico-Noten, mit einem reichen und umhüllenden Gaumen, der mit einem langen und anhaltenden Abgang endet.

• 2012: Der Jahrgang 2012 zeichnet sich durch eine ausgewogenere Vegetationsperiode aus und drückt große Finesse und aromatische Komplexität aus. Die Noten von Kirsche, Pflaume und Gewürzen harmonieren gut mit Akzenten von Schokolade und Tabak, während der Wein im Mund harmonisch ist, mit seidigen Tanninen und einer Frische, die den Geschmacksgenuss verlängert.

• 2013: Dieser Jahrgang präsentiert sich mit bemerkenswerter Frische und Lebendigkeit, was vom Einfluss kühlerer klimatischer Bedingungen zeugt. In der Nase tauchen Aromen von Beeren, aromatischen Kräutern und einer leichten Mineralität auf, im Mund ist er ausgewogen, mit einer schönen Säurespannung, die die Frucht unterstützt und zu einem eleganten und erfrischenden Abgang führt.

Die vertikale Verkostung der Jahrgänge 2011, 2012 und 2013 des Amarone della Valpolicella Classico DOC von Secondo Marco bietet ein einzigartiges Erlebnis, um die Komplexität und Ausdrucksvielfalt dieses großartigen italienischen Weins zu verstehen und die Fähigkeit des Weinguts hervorzuheben, die Essenz jedes Jahrgangs einzufangen und zu transformieren zu hochwertigem Wein. Dieser Amarone passt ideal zu reichhaltigen Gerichten wie Schmorfleisch, Wild und reifem Käse und ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein.