Der Anjou Blanc Sec Franc de Pied vom Domaine Delesvaux ist ein faszinierender Weißwein aus der malerischen Region des Loire-Tals in Frankreich. Dieser Wein wird ausschließlich aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt, die auf den schieferreichen Böden des Weinguts angebaut werden. Die Besonderheit dieses Weines liegt in den "Franc de Pied"-Reben, also Reben, die nicht auf amerikanische Unterlagen gepfropft sind, eine Seltenheit im modernen Weinbau, die dem Wein eine einzigartige Reinheit und Terroir-Expression verleiht.

Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen, glänzenden und einladenden strohgelben Farbe. In der Nase explodiert der Wein mit intensiven Aromen von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, bereichert durch florale Nuancen und einen charakteristischen mineralischen Hauch, der an Feuerstein erinnert. Im Mund ist die Balance makellos: Eine lebendige Frische gleicht die mittlere Struktur und die aromatische Komplexität aus, und führt hin zu einem langen und angenehm anhaltenden Abgang.

Perfekt zu servieren als Aperitif, passt der Anjou Blanc Sec Franc de Pied auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel und vegetarischen Gerichten auf der Basis von grünen Gemüsen. Ein Wein, der ebenso eine Hommage an sein Terroir wie eine Erklärung von Eleganz und Raffinesse darstellt.