Der Anthologie Grains Nobles Essence de Chenin Botrytisé von Domaine Delesvaux ist ein wahrer Schatz für Liebhaber von süßen und komplexen Weinen. Hergestellt in der berühmten Region der Loire in Frankreich, ist dieser 50cl Wein eine Hommage an die Exzellenz des Weinbaus und die Kunst der Weinherstellung.

Er wird ausschließlich aus Chenin-Trauben hergestellt, die von Botrytis, oder Edelfäule, befallen sind, und offenbart eine außergewöhnliche aromatische Intensität. Der Prozess der Botrytisierung konzentriert die Zucker und Säuren der Trauben und verleiht dem Wein einen einzigartigen Reichtum und eine Tiefe des Geschmacks.

Beim Verkosten bietet der Anthologie Grains Nobles ein Geschmacksspektrum, das von Akazienhonig bis zu faszinierenden Noten von getrockneter Aprikose und süßen Gewürzen reicht, balanciert von einer lebhaften Frische, die den Gaumen durchdringt. Seine Textur ist luxuriös samtig, mit einem langen, anhaltend aromatischen Abgang, der dazu einlädt, ihn langsam zu genießen, um jede Nuance zu schätzen.

Ideal als Meditationswein oder in Kombination mit komplexen Desserts wie einer Tarte Tatin oder Blauschimmelkäsen. Ein Verkostungserlebnis, das mit seiner Eleganz und Intensität im Gedächtnis bleibt.