Viettis Barbera d'Asti DOCG „La Crena“ stellt ein Beispiel für Exzellenz in der Herstellung von Weinen auf Basis von Barbera dar, einer Rebsorte, die in dieser Ausdrucksform ein außergewöhnliches Maß an Komplexität und Tiefe erreicht. Dieser Wein stammt aus dem Weinberg „La Crena“ mit seinen sehr alten Reben und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer Raffinesse, die Tradition mit modernsten Weinbereitungstechniken verbindet und dabei stets den Respekt vor der Frucht und dem Terroir bewahrt.

Im Gesicht präsentiert „La Crena“ eine tiefe und leuchtende rubinrote Farbe, die den olfaktorischen und geschmacklichen Reichtum des Weins vorwegnimmt. In der Nase sind sofort intensive Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen zu erkennen, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Schokolade und einer leichten balsamischen Note, was von der sorgfältigen Verwendung von Holz zeugt, das das aromatische Profil bereichert, ohne es jemals zu übertönen Reinheit der Barbera.

Im Mund offenbart Viettis Barbera d'Asti „La Crena“ eine kraftvolle und dennoch harmonische Struktur, mit einer perfekten Balance zwischen lebendiger Säure und seidigen Tanninen. Dieser Wein drückt eine überraschende Fülle und Weichheit aus, die sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entwickelt, in dem sich die fruchtigen und würzigen Noten zu einem komplexen und umhüllenden Nachgeschmack vermischen.

Ideal in Kombination mit kräftigen und schmackhaften Gerichten wie gedünstetem rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und reifem Käse. „La Crena“ ist auch ein Wein, der sich hervorragend für eine Einzelverkostung eignet und eine sensorische Reise bietet, die nach und nach die Vielfältigkeit offenbart Schichten von Aromen und Geschmacksrichtungen.