Brunello di Montalcino "Colombaio" - Tassi ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität, hergestellt in der Toskana, im Herzen der prestigeträchtigen Region Montalcino. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die von Hand in den Weinbergen der Familie Tassi gelesen werden, die sich seit Generationen mit Leidenschaft dem Weinbau widmet.

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei der Wein mindestens vier Jahre in Eichenfässern und anschließend weiter in der Flasche vor der Vermarktung gereift wird. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit, der das einzigartige Terroir von Montalcino optimal zum Ausdruck bringt.

Mit einer intensiven rubinroten Farbe und granatroten Reflexen bietet der Brunello di Montalcino "Colombaio" von Tassi in der Nase ein komplexes und umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Leder und Tabak. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig harmonisch und gut ausgewogen, mit einer perfekten Verschmelzung von Säure und Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und sehr elegant, mit Anklängen an die Aromen, die in der Nase wahrgenommen werden.

Ideal zur Begleitung von reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie gegrilltem roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Brunello di Montalcino "Colombaio" - Tassi auch ein hervorragender Meditationswein. Perfekt, um im Keller aufbewahrt zu werden, wird er sich über viele Jahre hinweg wunderbar entwickeln.

Genießen Sie dieses Meisterwerk der toskanischen Önologie, um besondere Anlässe zu feiern oder sich ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu gönnen.