Cognac Camus Ile de Re Fine Isl.double mat. 70cl
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Der Cognac Camus Île de Ré Fine Island ist ein außergewöhnlich einzigartiger Destillat, dessen exotische Herkunft ihn zu einem seltenen Juwel in der Welt des Cognacs macht. Hergestellt ausschließlich auf der Île de Ré, einer Insel vor der Westküste Frankreichs, bietet dieser Cognac ein Geschmackserlebnis, das sich deutlich von seinen Pendants aus der Hauptregion Cognac abhebt.
Die Besonderheit dieses Cognacs liegt in der doppelten Reifung - ein Prozess, der in traditionellen französischen Eichenfässern beginnt und in Fässern abgeschlossen wird, die feuchten und maritimen Wetterbedingungen ausgesetzt sind, die für die Île de Ré typisch sind. Diese als "double maturation" bekannte Methode verleiht dem Cognac eine exemplarische Komplexität und Weichheit.
Optisch präsentiert sich der Camus Île de Ré Fine Island mit einer glänzend goldenen Farbe, ein klares Zeichen für die Qualität des Destillats. In der Nase treten sofort salzige Noten gemischt mit Anklängen an reife Früchte und Vanille hervor, ein deutliches Spiegelbild der maritimen Umgebung, in der er reift. Am Gaumen ist das Profil glatt, aber einnehmend, mit einer Palette von Aromen, die von gekochtem Apfel bis zu Pflaume reichen, bereichert durch einen leicht würzigen Nachgeschmack und eine anhaltende Karamellnote.
Dieser Cognac eignet sich ideal zum puren Genuss, vielleicht in Begleitung von etwas dunkler Schokolade oder einer ausgewählten Zigarre, um seine einzigartigen Qualitäten weiter zu unterstreichen. Der Cognac Camus Île de Ré Fine Island ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die nach einem Destillat suchen, das neben Geschmack auch eine Geschichte und ein unverwechselbares Terroir bietet.