Der Coteaux du Languedoc Rosé von Mas Jullien ist ein raffiniertes Beispiel für das Terroir des Südens Frankreichs. Dieser Rosé zeichnet sich durch sein reiches und komplexes aromatisches Profil aus, in dem Noten von kleinen roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren, dominieren, die perfekt mit floralen Akzenten und einer leichten Mineralität integriert sind, die den kalkhaltigen Boden widerspiegelt, auf dem die Reben wachsen.

Hergestellt hauptsächlich aus Grenache, Cinsault und Syrah Trauben, wird dieser Wein durch eine sorgfältige Vinifikation erzeugt, die eine kurze Mazeration der Schalen zur Extraktion von Farbe und Aromen beinhaltet, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger Wein mit einem elegant ausgewogenen Gaumen und einer frischen Säure, die zu einem zweiten Schluck einlädt.

Der Mas Jullien Rosé ist nicht nur ideal als Begleitung zu leichten Gerichten wie Sommer-Salaten und gegrilltem Fisch, sondern auch ein ausgezeichneter Begleiter für gesellschaftliche Anlässe, bei denen sein Charisma und seine Frische voll zur Geltung kommen können. Leicht gekühlt servieren, um seine Qualitäten am besten zur Geltung zu bringen.