Der Côtes-du-Roussillon Blanc Eos vom Domaine Laguerre ist eine seltene Perle von den malerischen Hängen der Côtes-du-Roussillon in der Region Languedoc-Roussillon, Frankreich. Dieser Weißwein besticht durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität, das aus der gekonnten Mischung von Grenache Blanc, Maccabeu und Vermentino Trauben resultiert.

In der Nase offenbart der Côtes-du-Roussillon Blanc Eos ein faszinierendes Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusnoten und einem subtilen Hauch von aromatischen Kräutern, das zur Verkostung einlädt. Am Gaumen ist die Frische die unangefochtene Protagonistin, unterstützt von einer lebhaften Mineralität, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegelt. Die Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten verschmelzen in einem eleganten und anhaltenden Abgang.

Ideal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischem Käse. Kühl servieren, um alle seine Nuancen zu betonen. Ein Wein, der verspricht, jedem Tisch einen Hauch von Eleganz und Raffinesse zu verleihen.