Der Grillo Sicilia DOC von Altane & Parini ist ein Weißwein, der die Essenz Siziliens mit seinen lebhaften aromatischen Noten und der frischen Struktur einfängt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Grillo-Trauben hergestellt, einer autochthonen sizilianischen Rebsorte, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Weißweine mit großer aromatischer Intensität und Mineralität zu produzieren.

In der Nase bietet der Grillo Sicilia DOC von Altane & Parini ein reiches Bouquet von tropischen Früchten, Melone und floralen Noten, die sich mit einem subtilen Hauch von aromatischen Kräutern verbinden. Am Gaumen ist er elegant und gut balanciert, mit einer angenehmen Säure, die ihn zum idealen Begleiter der Meeresküche macht, insbesondere Gerichten auf Fisch- und Meeresfrüchtebasis.

Die Vinifizierung wird sorgfältig durchgeführt, um die sortentypischen Merkmale der Grillo-Trauben zu bewahren, wobei die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Der Ausbau in Edelstahltanks ermöglicht es dem Wein, seine Frische und Lebhaftigkeit zu bewahren.

Gut gekühlt serviert, ist der Grillo Sicilia DOC von Altane & Parini eine hervorragende Wahl, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten und einen Schluck Sizilien zu bieten, der mit jedem Glas bezaubert. Perfekt für alle, die einen charakteristischen Weißwein suchen, der die Weintraditionen Siziliens repräsentiert.