Der Jasnières Les Rosiers Sec Tendre von Domaine de Bellivière ist eine herausragende Leistung in der Kategorie der französischen Weine, die aus der malerischen Region Loire stammt. Dieser Weißwein zeichnet sich durch sein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Trockenheit und einer leichten Süße aus. Ausschließlich aus Chenin Blanc Trauben hergestellt, ist er bekannt für seine lebhafte Säure und komplexe Struktur, die den Gaumen verzaubert.

Im Glas zeigt Les Rosiers eine helle strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von weißfleischigem Obst wie Apfel und Birne, gefolgt von floralen Noten und einem subtilen mineralischen Touch, die den kalkhaltigen Terroir bestätigen, in dem die Reben verwurzelt sind.

Am Gaumen ist der Wein frisch und harmonisch, mit einem süßen Einstieg, der allmählich einer lebhaften Säure Platz macht, die perfekt die anfängliche Süße ausgleicht. Der Abgang ist lang und angenehm aromatisch, mit einem Nachgeschmack, der an die fruchtigen und mineralischen Noten erinnert, die in der Nase wahrgenommen wurden.

Perfekt als Aperitif eignet sich der Jasnières Les Rosiers auch hervorragend als Begleitung zu zarten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Ein Wein, der verspricht, sich wunderbar zu entwickeln, wenn er einige Jahre im Keller reift.