Der Mitterberg Cuvée Bianco IGT Petit Boutique von der Boutique Winery ist ein faszinierender Ausdruck der autochthonen Sorten der sanften Hügel von Mitterberg. Dieser Weißwein zeichnet sich durch sein frisches und komplexes Aromaprofil aus. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet sich eine Symphonie von Aromen, die von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel bis hin zu Nuancen von weißen Blüten und einem leichten Hauch von süßen Gewürzen reichen, was auf die elegante Reifung eines Teils des Blends in Barriques zurückzuführen ist.

Am Gaumen bietet der Mitterberg Cuvée Bianco eine ausgewogene Struktur mit einer lebhaften Säure, die den Schluck angenehm frisch macht. Seine geschmackliche Komplexität übersetzt sich in eine harmonische Persistenz, die zu einem weiteren Glas einlädt. Der Wein ist dafür gedacht, jung genossen zu werden, er hat jedoch die Fähigkeit, sich auch nach einigen Jahren im Keller elegant zu entwickeln.

Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Ein wahres Juwel für Liebhaber von hochwertigen Weißweinen, die etwas Einzigartiges und Repräsentatives für die Besonderheiten des Terroirs von Mitterberg suchen.