Der Montlouis-sur-Loire Les Bournais Sec von Francois Chidaine ist ein französischer Weißwein, der im Glas mit seinem goldenen Ton und leuchtenden Reflexen erstrahlt. Ausschließlich aus handverlesenen Chenin Blanc Trauben aus den Weinbergen des Loire-Tals gewonnen, verkörpert dieser Wein eine reine Ausdrucksform des Terroirs von Les Bournais, das für seinen einzigartigen kalkreichen Boden bekannt ist.

In der Nase offenbart der Montlouis-sur-Loire Les Bournais Sec ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsichen und Birnen, bereichert durch florale Akzente von Akazie und Honig. Am Gaumen zeigt sich eine robuste, aber ausgewogene Struktur mit einer frischen Säure, die zu einem anhaltenden und mineralischen Abgang führt. Die Reifung in gebrauchten Fässern verleiht diesem Wein eine subtile Vanillenote und eine cremige Textur, die den Gaumen umhüllt.

Perfekt als Aperitif zu servieren, begleitet dieser Wein auch wunderbar Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Eine wahre Perle für Liebhaber tiefgründiger und vielschichtiger Weißweine, ist Les Bournais Sec ein erhabener Ausdruck des önologischen Könnens von Francois Chidaine.