Der Rosso Toscana IGT Senza Solfiti von der Fattoria dei Barbi ist ein wahres Ausdruck von Reinheit und Natürlichkeit in der toskanischen Weinlandschaft. Dieser Wein wird, wie der Name schon sagt, ohne Zusatz von Sulfite hergestellt - Komponenten, die üblicherweise in der Weinherstellung verwendet werden, um die Weine zu stabilisieren. Das Fehlen von Sulfite erfordert sehr präzise Weinherstellungstechniken und eine sorgfältige Handhabung des Weins, sowohl im Keller als auch im Weinberg.

Die Fattoria dei Barbi, mit einer langen Tradition in der Herstellung von Weinen höherer Qualität, hat für diesen Rosso Toscana IGT eine Philosophie gewählt, die den vollen Respekt vor der Frucht und ihrem natürlichen Aroma zum Ziel hat. Die Trauben, die mit äußerster Sorgfalt ausgewählt werden, stammen aus Weinbergen in den toskanischen Hügeln, die für ihren fruchtbaren Boden und das ideale Klima für den Weinbau bekannt sind.

In der Nase bietet der Wein ein Bouquet von reifen roten Früchten, mit deutlichen Noten von Kirsche und Pflaume und einer leichten würzigen Nuance, die zum Probieren einlädt. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Struktur, in der die Säure und die Tannine harmonisch mit den Früchten verschmelzen und einen angenehmen und anhaltenden Geschmack erzeugen.

Dieser Rosso Toscana IGT eignet sich ideal zur Begleitung von toskanischen Gerichten, wie Pici al ragù di cinghiale oder ein Steak alla Fiorentina. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren, um seine Qualitäten voll zu genießen.

Mit der Bereitstellung dieses Produktes zeigt die Fattoria dei Barbi ihr Engagement nicht nur für die önologische Exzellenz, sondern auch für eine nachhaltige und umwelt- sowie gesundheitsbewusste Produktion. Ein Wein für Liebhaber der Natur und der Toskana, die nach einem authentischen Erlebnis suchen, das die Traditionen respektiert, ohne dabei auf Qualität zu verzichten.