Der Sangiovese Sup. di Romagna Riserva DOC von Poggiogirato, hergestellt von der renommierten Kellerei Poggio della Dogana, ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Qualität, der die Weintradition der Romagna mit Eleganz verkörpert. Dieser Sangiovese, der aus den Weinbergen auf den fruchtbaren Hügeln der Romagna stammt, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, gefolgt von einem aufmerksamen und traditionellen Vinifikationsprozess.

Ein charakteristisches Merkmal dieses Sangiovese Riserva ist seine tief rubinrote Farbe mit Granattönen, die sich im Laufe der Jahre entwickeln. In der Nase öffnet er sich mit einem reichen und einhüllenden Bouquet, in dem die Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume dominieren, ergänzt durch elegante Gewürznuancen und einen leichten Hauch von Tabak und Kakao, dank der Reifung in Eichenholzbarriques.

Am Gaumen zeigt der Sangiovese Sup. di Romagna Riserva DOC von Poggiogirato eine robuste, aber harmonische Struktur, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die zu einem anhaltenden und angenehm komplexen Abgang führen. Seine gut ausbalancierte Säure und der reiche fruchtige Ausdruck machen ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige und strukturierte Gerichte, wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten.

Dieser Wein stellt nicht nur eine Exzellenz in der Weinlandschaft der Romagna dar, sondern ist auch ein Exemplar, das mit der Alterung weiterhin verbessert. Ob sofort genossen oder für einige Jahre im Keller gelagert, der Sangiovese Sup. di Romagna Riserva DOC ist eine edle Wahl für jeden Sammler oder Liebhaber hochwertiger italienischer Weine.