Der Sangiovese Superiore Riserva Romagna DOC "Il Nespoli" Magnum von Poderi dal Nespoli ist eine der faszinierendsten Ausdrucksformen dieser einheimischen italienischen Sorte. Angebaut im pulsierenden Herzen der Romagna, ist dieser Wein eine Hommage an die Tradition und die Weinbau-Exzellenz der Region.

In der Magnumflasche, die 1,5 Liter Wein enthält, zeichnet sich dieser Sangiovese Superiore Riserva durch seinen verlängerten Alterungsprozess aus, der Komplexität und Struktur verleiht. Die Weinherstellung beginnt mit einer manuellen Auswahl der besten Trauben, gefolgt von einer Mazeration in Kontakt mit den Schalen, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Anschließend wird der Wein in Eichenfässern gereift, die dazu beitragen, die Tannine zu mildern und das Bouquet mit Noten von Gewürzen und Vanille zu bereichern.

Visuell zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, das mit der Alterung Tendenzen zu granatroten Reflexen entwickelt. Die Nase bietet ein reiches und anhaltendes Aroma mit deutlichen Noten von reifem Obst wie Kirschen und Pflaumen, neben Anklängen von Tabak und Schokolade, die aus der Fassreifung stammen. Am Gaumen ist er vollmundig, gut ausbalanciert, mit einer schönen Frische, die die tanninreiche Struktur durchschneidet und zu einem langen und angenehm bitteren Finish führt.

Dieser Sangiovese Superiore Riserva ist der ideale Begleiter zu Gerichten der mediterranen Küche, insbesondere zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Die Eleganz und Komplexität dieses Weins machen ihn auch perfekt zum alleinigen Genuss, als Moment des geschmacklichen Innehaltens.

Der Sangiovese Superiore Riserva "Il Nespoli" ist somit eine exklusive Wahl für Weinliebhaber, die ein Produkt suchen, das das romagnolische Terroir mit Authentizität und Leidenschaft am besten zum Ausdruck bringt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Ampio

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Poderi dal Nespoli

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