Der Saumur-Champigny L’Ile Quatre Sous, hergestellt von Chateau Yvonne, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Weine aus dem Loiretal Eleganz und Stärke vereinen können. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine hauptsächlich aus Cabernet Franc bestehenden Trauben aus, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, dem Wein Intensität und Frische zu verleihen.

Die Lese erfolgt von Hand, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die dann mit traditionellen Methoden vinifiziert werden, um die besonderen aromatischen Merkmale der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die eine subtile Vanillenote verleihen, die sich wunderbar mit den Aromen roter und schwarzer Früchte, wie Kirsche und Johannisbeere, vermischt und durch Nuancen von schwarzem Pfeffer und feuchter Erde ergänzt wird.

Am Gaumen ist der Saumur-Champigny L’Ile Quatre Sous kraftvoll, aber ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Dieser Wein spiegelt nicht nur die Weinbautradition von Chateau Yvonne wider, sondern bietet auch ein einzigartiges Erlebnis, das Liebhaber von Qualitätsweinen verzaubern wird.