Der Sotol Coyote Triunfo Del Desierto Durango 70cl ist ein einzigartiges und faszinierendes Destillat aus der üppigen Region Durango in Mexiko. Dieser Spirituose wird durch einen sorgfältigen handwerklichen Prozess hergestellt, der das Dasylirion wheeleri verwendet, das lokal als "Desert spoon" bekannt ist, eine wilde Pflanze, die in den weiten und trockenen Regionen Nordmexikos wächst.

Die Mischung dieser Pflanze wird in unterirdischen Öfen gekocht, die mit Holz befeuert werden, was ihr einen charakteristischen rauchigen Geschmack verleiht, ein klares Unterscheidungsmerkmal gegenüber anderen, häufigeren Destillaten. Nach dem Kochen wird das Herz der Pflanze mit natürlichen Hefen fermentiert und anschließend in kleinen Kupferdestillierkolben destilliert, um ein Destillat von außergewöhnlicher Reinheit und aromatischer Intensität zu erhalten.

Der Sotol Coyote Triunfo Del Desierto zeichnet sich durch seine kristallklare Transparenz und sein komplexes aromatisches Profil aus. In der Nase bietet er eine Vielzahl von Empfindungen, die von erdig und mineralisch reichen, mit subtilen Noten von Kiefern und Zitrusfrüchten, bis hin zu Nuancen von Leder und süßen Gewürzen. Am Gaumen erweist er sich als elegant und weich, behält jedoch eine gewisse Robustheit, die seine raue und wilde Herkunftsumgebung widerspiegelt. Die rauchigen Noten umhüllen sanft Geschmäcker von Kräutern und Holz, mit einem lang anhaltenden und angenehm beständigen Nachgeschmack.

Eine Flasche Sotol Coyote Triunfo Del Desierto Durango ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber feiner Destillate und für diejenigen, die authentische Geschmäcker jenseits der konventionellen Spirituosenwahl erkunden möchten. Perfekt bei Raumtemperatur pur zu genießen, lässt sie die vollständige Komplexität und Tiefe der Aromen zur Geltung kommen.