Der Vdf Rouge Ministre Imperial von Domaine Abbatucci ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie der biodynamische Weinbau das Terroir Korsikas optimal zum Ausdruck bringen kann. Dieser Rotwein ist eine Cuvée aus einheimischen korsischen Trauben, die sorgfältig ausgewählt und gekeltert wurden, um die Einzigartigkeit und Reinheit ihrer natürlichen Umgebung widerzuspiegeln.

Optisch präsentiert sich der Ministre Imperial in einer intensiven und tiefroten Farbe. In der Nase treten sofort komplexe Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und ein leichter Hauch von Kräutern hervor, die die Typizität des Bodens und des Wachstums- und Klimabedingungen der Weinberge bezeugen. Im Mund ist der Wein kraftvoll, aber ausgewogen, mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einer anhaltenden Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Nachgeschmack ist lang und angenehm aromatisch, mit Anklängen von Erde und Mineralität.

Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder traditionellen korsischen Gerichten, ist der Vdf Rouge Ministre Imperial eine hervorragende Wahl für alle, die nach einem Wein mit starker territorialer Identität und Respekt für die Natur suchen. Ein Lobgesang auf die Biodiversität und Nachhaltigkeit in der Weinkunst.