Barbera d'Asti DOCG - Ricossa 2020
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Barbera d'Asti DOCG ist ein von der Familie Ricossa hergestellter Wein mit einer natürlichen Weinbereitung, einer 10-tägigen Mazeration auf den Schalen und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und schließlich einer malolaktischen Gärung.
Ein Wein, der eine tiefe, leuchtend rote Farbe ins Glas bringt. Das breite fruchtige Aroma von Kirschen, Brombeeren und roten Früchten sowie ein würziger Hauch Vanille ergeben ein frisches und duftendes Bouquet, das den Geruchssinn erobert.
Bei der Verkostung präsentiert er sich als Wein von mittlerer Struktur, mit weichen und samtigen Tanninen und langem Halt. Ein verführerisches Glas am Gaumen mit elegantem Abgang, das man in Begleitung von Schmorgerichten, Braten, gekochtem Fleisch und Platten mit Käse mittleren Alters genießen kann.
KOMBINIEREN SIE ES MIT:
Technische Information
Ricossa
2020
Italien
0,75 l
Roter Stopp
13,5 %
Barbera 100 %
14°C
DOCG
16°C
Piemont
Fleisch - Käse
Monferrato
Wie man serviert
Servieren bei:
14-16°C
Wann sollte man es trinken:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5–7 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Piemont
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