Marsannay "Les Ouzeloy" vom Domaine Bart ist ein Rotwein, der eine reine und raffinierte Ausdrucksform des Terroirs von Marsannay in der Region Burgund, Frankreich, verkörpert. Dieser Wein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig aus den Rebstöcken der spezifischen Parzelle "Les Ouzeloy" ausgewählt wurden, die für ihren kalk- und tonhaltigen Boden bekannt ist, der dem Bouquet des Weins eine einzigartige Komplexität verleiht.

In der Nase öffnet sich der Marsannay "Les Ouzeloy" mit verführerischen Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Vanille, der aus der leichten Reifung in französischen Eichenfässern stammt. Die olfaktorische Komplexität wird durch erdige und mineralische Nuancen bereichert, die typisch für das Terroir von Marsannay sind.

Am Gaumen zeigt dieser Wein eine elegante und gut ausbalancierte Struktur. Die Säure ist lebhaft, harmoniert jedoch perfekt mit den weichen und samtigen Tanninen und schafft ein angenehmes und anhaltendes Geschmackserlebnis. Der Nachgeschmack hinterlässt eine schöne Persistenz von roten Früchten und eine leichte würzige Note.

Marsannay "Les Ouzeloy" kann jung genossen werden, hat jedoch auch ein hervorragendes Alterungspotenzial. Dank seiner Eleganz und Komplexität passt er hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist ein ausgezeichnetes Beispiel dafür, wie das Domaine Bart die Typizität und Exzellenz des Pinot Noir von Marsannay zum Ausdruck bringt. Ein Sammlerstück für Liebhaber von Burgunderweinen.