Der Romagna Albana Spumante DOC Demi-Sec "Talandina" von Celli ist ein faszinierendes Exemplar, das das Wesen der romagnolischen Hügel verkörpert. Dieser Schaumwein wird aus 100% Albana-Trauben gewonnen, einer autochthonen Rebsorte dieser Region, die sich dank ihres charakteristischen Aromaprofils hervorragend zur Herstellung eines demi-sec Schaumweins eignet.

Der "Talandina" zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und sein feines, anhaltendes Perlage aus, das den Gaumen streichelt und zur Verkostung einlädt. In der Nase entfaltet sich eine Fülle von Fruchtaromen, mit dominierenden Noten von Aprikose und Pfirsich, bereichert durch einen leichten Hauch von süßer Mandel, was die Besonderheiten des ursprünglichen Terroirs widerspiegelt.

Im Mund bietet der Wein eine hervorragende Balance zwischen Süße und Frische. Das weiche Gefühl, das durch die Restsüße entsteht, wird von einer guten Säure ausgeglichen, die dem Wein eine angenehme Lebhaftigkeit verleiht und ihn überraschend harmonisch macht. Diese Dualität macht die "Talandina" zu einem idealen Begleiter für sowohl süße als auch salzige Gerichte, von cremigen oder fruchtigen Desserts bis hin zu reichhaltigeren und gewürzten Speisen.

Sorgfältig produziert vom Weingut Celli, einem Unternehmen, das sich seit Generationen der Wertschätzung autochthoner romagnolischer Rebsorten widmet, ist dieser Albana Spumante Demi-Sec ideal, um festliche Momente zu vervielfachen oder jeder Gelegenheit einen besonderen Hauch von Eleganz zu verleihen. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei sowohl die Rebsorte als auch das Terroir respektiert werden, was ein hochwertiges Produkt garantiert, das seine Herkunft und die weinbauliche Leidenschaft von Celli getreu widerspiegelt.