Aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens kommt der Sangiovese di Romagna DOC Superiore "Solaris", meisterhaft produziert von der Kellerei Zavalloni. Dieser Wein ist ein ausgezeichnetes Beispiel für den Sangiovese, eine Rebsorte, die das Symbol der Romagna darstellt und für ihre Fähigkeit bekannt ist, Weine von großer Charakterstärke und Intensität hervorzubringen.

Der Sangiovese di Romagna DOC Superiore "Solaris" präsentiert sich mit einer brillanten rubinroten Farbe, die mit zunehmendem Alter granatfarbene Reflexe annimmt. In der Nase bietet er ein komplexes und eindringliches Bouquet: Reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume verschmelzen mit würzigen Noten und einem leichten Hauch von Vanille, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in Barriques.

Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und gut ausbalanciert. Die Säure ist lebendig, aber gut integriert mit weichen, samtigen Tanninen, die zu einem vollen und harmonischen Geschmack beitragen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und rote Früchte erinnert.

Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten der traditionellen romagnolischen Küche, wie Tagliatelle mit Wildragout oder Braten von rotem Fleisch. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren, um all seine Qualitäten voll zur Geltung zu bringen.

"Solaris" von Zavalloni ist eine Hommage an die Weinbautradition der Romagna, ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der sowohl das Terroir seiner Herkunft als auch die Exzellenz der önologischen Arbeit zum Ausdruck bringt. Eine Qualitätswahl für diejenigen, die den Reichtum und die Komplexität des Sangiovese in einer seiner authentischsten und eindrucksvollsten Ausprägungen erkunden möchten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonkelch

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Zavalloni

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