Der Seren Moscato Passito, präsentiert von der Metilde Agricultural Agency in einem eleganten Pergament in einer Holzkiste, ist ein süßer Wein von seltener Intensität und Komplexität, der in 375-ml-Flaschen aufbewahrt wird. Dieser Passito wird aus Moscato-Trauben hergestellt, die spät geerntet und getrocknet werden, um Zucker und Aromen zu konzentrieren und die Essenz des Terroirs, in dem sie angebaut werden, widerzuspiegeln.

Optisch präsentiert sich der Wein mit einer intensiven goldenen, fast bernsteinfarbenen Farbe, die den olfaktorischen und geschmacklichen Reichtum ankündigt, der sich bald offenbart. In der Nase bietet Seren Moscato Passito ein außergewöhnlich aromatisches Bouquet mit dominanten Aromen von getrockneter Aprikose, Akazienhonig und blumigen Noten von Jasmin und Rose, bereichert durch einen leichten Hauch süßer Gewürze wie Zimt und Nelke.

Im Mund wird die Süße durch die natürliche Säure des Moscato gut ausgeglichen, wodurch ein angenehmes Gefühl von Frische entsteht, das sich perfekt mit der Fülle des Körpers verbindet. Die Aromen von kandierten Früchten, Honig und Vanille verschmelzen in einem langen und anhaltenden Abgang, der Raum für zarte Noten von kandierten Zitrusfrüchten und eine leichte Mineralität im Nachgeschmack lässt.

Dieser Passito eignet sich ideal als Meditationswein oder als Begleitung zu komplexen Desserts wie Trockenfrüchtekuchen, Blauschimmelkäse oder Gänseleber. Es schmeckt auch hervorragend mit dunkler Schokolade oder als Abschluss eines besonderen Abendessens.

Die Präsentation in einer Holzkiste macht ihn zu einem äußerst attraktiven Geschenk für Liebhaber und Sammler süßer Weine, das verspricht, sich über viele Jahre hinweg wunderbar weiterzuentwickeln. Ein Wein, der die Kunst der süßen Weinbereitung mit Eleganz und Stil zelebriert.