Der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore, hergestellt von der Azienda Agricola Zaccagnini, ist eine echte Perle des Weinbaus aus den Marken, die mit Eleganz und Raffinesse die Besonderheiten des Herkunftsgebiets zum Ausdruck bringt. Dieser Wein, der ausschließlich aus Verdicchio-Trauben gewonnen wird, spiegelt die Typizität dieser autochthonen Sorte wider, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, Komplexität und Langlebigkeit zu zeigen.

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und grünen Reflexen, die seine Frische betonen. In der Nase entfaltet sich ein intensiv aromatisches Bouquet mit floralen Noten von Akazie und Kamille, gefolgt von fruchtigen Anklängen von grüner Apfel und weißem Pfirsich, bereichert durch einen leichten Hauch von frischer Mandel, der für Verdicchio typisch ist.

Am Gaumen zeigt sich der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore der Azienda Agricola Zaccagnini mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Die Struktur ist vollmundig, und die spritzige Frische unterstützt einen langanhaltenden und angenehmen aromatischen Abgang, der an Zitrus- und Mineralnoten, fast salzig, erinnert und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten, frischen Käsesorten und hellem Fleisch. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch für internationale Gerichte geeignet, wo er sich geschickt sowohl mit delikaten als auch intensiveren Aromen kontrastieren lässt.

Servieren Sie ihn kühl, bei einer Temperatur von 8-10°C, um alle Nuancen zu genießen. Ein Wein, der nicht nur die Geschichte einer weinreichen Region erzählt, sondern auch das Potenzial hat, den Gaumen des Genießers angenehm zu überraschen.