Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Nocio“ von Boscarelli stellt den Höhepunkt der Produktion dieses historischen toskanischen Weinguts dar, ein Symbol für Exzellenz und Engagement für hochwertigen Weinbau. „Nocio“ ist ein Einzellagenwein, ein Cru, der seinen Namen von der Ortschaft „Nocio“ hat, in der die Reben gepflanzt sind. Dieser Ansatz zielt darauf ab, den maximalen Ausdruck des spezifischen Terroirs und der Sangiovese-Traube, vor Ort als Prugnolo Gentile bekannt, zum Ausdruck zu bringen, die im Mikroklima und Boden dieser besonderen Gegend von Montepulciano die idealen Bedingungen für die Entwicklung von Komplexität, Eleganz und Tiefe vorfindet.

Die Weinbereitung des „Nocio“ erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei größter Wert auf die Auswahl der Trauben, die Gärung und die Verfeinerung gelegt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um nur die bestmögliche Frucht für diesen prestigeträchtigen Wein zu gewährleisten. Nach der Gärung reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche, wo er Struktur, Komplexität und eine subtile Integration von Holznoten erhält, die das reichhaltige fruchtige und würzige Profil des Sangiovese ergänzen, ohne es zu übertönen.

Optisch hat der „Nocio“ eine tiefe und intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die seine Reife und Eleganz unterstreichen. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen und einem Hauch verwelkter Blumen, begleitet von Nuancen von Gewürzen, Tabak und Leder, die das Ergebnis der Reifung in Holz sind. Diese Aromen vermischen sich auf erhabene Weise und erzeugen einen umhüllenden und einladenden Duft.

Im Mund drückt sich Boscarellis „Nocio“ mit Kraft und Eleganz aus und zeigt eine solide, aber harmonische Struktur, unterstützt von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Schluck Frische und Länge verleiht. Die Aromen stimmen mit dem olfaktorischen Bouquet überein, mit einer Hinzufügung mineralischer Komplexität und einer leichten Balsamico-Note, die das Geschmackserlebnis bereichert und zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.

Boscarellis Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Nocio“ eignet sich ideal in Kombination mit intensiven und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse und ist eine äußerst prestigeträchtige Wahl für Liebhaber toskanischer Weine, die auf der Suche nach etwas Einzigartigem sind Verkostungserlebnis, das die Geschichte, Tradition und Leidenschaft der Familie Boscarelli für den Weinbau erzählt.