Der Sangiovese di Romagna DOC von Zavalloni Stefano präsentiert sich als ein verfeinertes und intensiv charakteristisches Exemplar, das die Seele des Sangiovese, einer typischen Rebsorte der Region Romagna, vorbildlich verkörpert. Mit einem Inhalt von 375ml ist es die perfekte Wahl für diejenigen, die einen Qualitätswein in moderaten Portionen genießen möchten.

Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot, mit Reflexen, die im Licht lebhaft aufleuchten. In der Nase bietet der Wein Aromen, die an reife Kirschen, Pflaumen und eine leichte Würze erinnern, gefolgt von Noten aromatischer Kräuter und einer Spur feuchter Erde, typisch für das Terroir der Romagna.

Am Gaumen zeigt sich der Sangiovese von Zavalloni Stefano in all seiner Robustheit und Eleganz. Der Antritt ist weich, mit einer angenehmen Säure, die den Gaumen ausbalanciert. Die Tannine sind gut strukturiert, aber sanft, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der Raum für Reflexionen über rote Früchte und einen leichten Nachgeschmack von Vanille lässt, der durch die Reifung in Holzfässern entsteht.

Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Gerichten der romagnolischen Küche wie Pasta mit Ragù oder gegrilltem Fleisch, kann aber auch mit mittelgereiften Käsesorten hervorgehoben werden. Der Sangiovese di Romagna DOC von Zavalloni Stefano ist ein Wein, der verspricht, auch nach einigen Jahren der Lagerung im Keller wunderbar zu reifen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Ballon

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-5 anni

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Zavalloni

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