Der Spumante Brut Metodo Classico Farnè VIII, hergestellt von La Riva, ist ein Paradebeispiel italienischer Spitzenqualität im Bereich der Schaumweine. Dieser prickelnde Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben hergestellt, die auf den fruchtbaren Hügeln der Produktionsregion angebaut werden.

Die Herstellung dieses Schaumweins folgt dem strengen Metodo Classico, der eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht. Dieser Prozess, gefolgt von einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 36 Monaten, verleiht dem Farnè VIII eine aromatische Komplexität und eine selten anzutreffende elegante Struktur. In der Nase kann man zarte Düfte von reifem weißem Obst wie Apfel und Birne wahrnehmen, begleitet von feinen Noten von Brotkruste und edler Hefe, mit einem Hauch von frischer Mandel.

Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, lebhaft und glänzend, bereichert durch eine feine und anhaltende Perlage, die den Gaumen bei jedem Schluck verzaubert. Geschmacklich ist der Farnè VIII frisch und ausgewogen, mit einer schönen Säure, die sich harmonisch mit einem cremigen Gefühl und einem lang anhaltenden aromatischen Nachhall vermischt.

Dieser Schaumwein eignet sich ideal als Aperitif oder zum Begleiten einer ganzen Mahlzeit, besonders empfohlen zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Seine Eleganz macht ihn auch perfekt für das Feiern besonderer Anlässe und denkwürdiger Toasts.

Lassen Sie sich von der Raffinesse dieses Autorenschaumweins verführen, der das handwerkliche Können und die Leidenschaft des Weinguts La Riva bei der Herstellung hochwertiger Weine bezeugt.