| HERSTELLER | Marco De Bartoli |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Uve bianche |
| JAHR | - |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Spumante |
| REGION | Sicilia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Marsala |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch – Fleisch – Käse |
Spumante Metodo Classico Brut Nature DOC - Terzavia - Marco De Bartoli
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Dieser Schaumwein wird nach klassischer Methode aus weißen Trauben von über 25 Jahre alten Reben hergestellt. Im Weinberg wird ein sorgfältiger und umweltfreundlicher Ansatz verfolgt, der menschliche Eingriffe einschränkt und eine gewissenhafte manuelle Ernte durchführt. Im Keller erfolgt die spontane Gärung der Grundweine teils in Stahltanks, teils in Eichenfässern. Nach einem Jahr der Verfeinerung beginnen wir mit der Assemblierung und Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, mit einer weiteren Verfeinerung von mindestens 18 Monaten auf den Hefen.
Der Spumante erscheint im Glas mit einer goldenen und sonnigen Farbe, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Der Duft ist tief und vielschichtig und bietet eine reiche Aromenvielfalt, die von Trockenfrüchten bis Kastanienhonig, von Zitrusfrüchten bis hin zu mediterraner Macchia reicht. Am Gaumen offenbart der Wein eine vitale Fülle, ausgeglichen durch einen Hauch Frische und eine angenehme, integrierte Salznote.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Sicilia
Hersteller: Marco De Bartoli
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