So Dark Cru - Champagne De Saint Gall 2016
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Der So Dark Cru von Champagne De Saint Gall stellt eine opulente Ausdrucksform des Weinbaus und der Weinherstellung in der prestigeträchtigen Region Champagne dar. Dieser exklusive Champagner, aus ausgewählten Trauben der besten Grand Cru-Parzellen, verzaubert den Gaumen mit einer Fülle von Aromen und einer unvergleichlichen Konsistenz.
Die Rebsortenzusammensetzung umfasst typischerweise Chardonnay und Pinot Noir und verleiht diesem Champagner somit eine ausgewogene Struktur und eine ausgeklügelte Eleganz. In der Nase besticht der So Dark Cru durch seine feinen Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und subtilen Anklängen von Brioche und gerösteter Mandel, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe.
Am Gaumen zeigt sich die Komplexität mit einer lebendigen Säure, die sich harmonisch mit einer verführerischen Cremigkeit verbindet und in einen langen, angenehm anhaltenden Abgang übergeht. Die feinste und unaufhörliche Perlage fügt eine visuelle Raffinesse hinzu, die die geschmackliche Exzellenz vorwegnimmt.
Der So Dark Cru ist ideal als luxuriöser Aperitif, eignet sich aber auch hervorragend als Begleiter zu raffinierten Gerichten wie rohen Meeresfrüchten, Fischcarpaccio oder delikaten Geflügelgerichten. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C, um alle organoleptischen Nuancen zur Geltung zu bringen.
Ideal, um besondere Momente zu feiern, ist der So Dark Cru von Champagne De Saint Gall ein echtes Juwel, das jede Weinsammlung bereichert. Ein sensorisches Erlebnis, das im Gedächtnis bleibt, eine Einladung, das Leben mit Eleganz und Größe zu feiern.
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