Der Rosso Toscana IGT "Pian del Ciampolo" aus dem renommierten Weingut Montevertine, im Herzen des Chianti gelegen, ist eine authentische Darstellung der toskanischen Region und ihrer Weintradition. Dieser Wein ist ein Tribut an die Eleganz und Komplexität, die die großen Rotweine der Region auszeichnen.

Stammend aus Weinbergen in einer der prestigeträchtigsten Gegenden Italiens für die Weinherstellung, besteht der Pian del Ciampolo hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben, ergänzt durch kleine Anteile von Canaiolo und Colorino. Die Reben, die in einem tonig-kalkigen Boden wachsen, profitieren von einem idealen Mikroklima, das dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht.

Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, wobei die Fermentation in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur stattfindet, gefolgt von einer Reifung in slawonischen Eichenfässern für etwa ein Jahr. Dieser Prozess hilft, die Frische der Früchte zu bewahren und die Aromen des Holzes harmonisch zu integrieren.

Visuell präsentiert sich der Pian del Ciampolo in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase bietet er ein reiches und einladendes Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, Himbeeren und Nuancen von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Wein kräftig, doch harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen lebhafter Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt eine angenehme Empfindung von roten Früchten und Gewürzen.

Ideal als Begleitung zu Gerichten der toskanischen Küche, wie Bistecca alla Fiorentina oder geschmortem Wildschwein, ist der Rosso Toscana IGT "Pian del Ciampolo" von Montevertine auch ein hervorragender Begleiter für einen Verkostungsabend unter Kennern. Dieser Wein repräsentiert nicht nur die Leidenschaft und das Können des Weinguts Montevertine, sondern ist auch ein Exemplar, das weiterhin Anerkennung und Auszeichnungen im internationalen Rahmen gewinnt.