Der Barolo DOCG von Bartolo Mascarello ist ein hochwertiger und charakteristischer Rotwein, der die Weinbautradition des Piemont voll und ganz repräsentiert. Bekannt für seine robuste und komplexe Struktur, wird dieser Wein ausschließlich aus ausgewählten Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus den Langhe, einer der berühmtesten Weinregionen Italiens, stammen.

Was die Vinifikation betrifft, folgt der Barolo von Bartolo Mascarello einem streng traditionellen Prozess, mit einer langen Mazeration der Schalen und einer anschließenden Reifung in großen Eichenfässern. Diese Methode ermöglicht es, einen Wein mit einer intensiven granatroten Farbe und orangenen Reflexen zu erhalten, der sich im Laufe der Jahre elegant entwickelt.

In der Nase offenbart der Barolo von Bartolo Mascarello ein komplexes und tiefes Bouquet, mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen, Tabak und Leder, die sich zu einem harmonischen und anhaltenden Ganzen zusammenfügen. Am Gaumen ist er reich und voll strukturiert, mit fein gewebten Tanninen und einem langen und unvergesslichen Abgang. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl, um reichhaltige Gerichte wie rotes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten. Ein Meisterwerk des Gleichgewichts und der Intensität, ist der Barolo von Bartolo Mascarello ein Wein zum Meditieren, ideal für besondere Anlässe und eine lange Reifung im Keller.