Il Castelletto Barolo DOCG 2019, produziert von der renommierten Weinkellerei Fortemasso, ist ein Rotwein, der das Wesen des prestigeträchtigen Terroirs von Barolo verkörpert. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, stellt dieser Wein dank seiner komplexen und reichhaltigen sensorischen Eigenschaften eine wahre Klasse für Liebhaber dieses Genres dar.

Der Barolo von Fortemasso erstrahlt im Glas mit einer tiefgranatroten Farbe und verspricht ein intensives olfaktorisches Erlebnis. In der Nase erkennt man Noten von reifen roten Früchten, zusammen mit Nuancen von Veilchen, Tabak und Gewürzen. Mit dem Alter treten auch Leder- und Erdnoten hervor, die sich harmonisch verbinden.

Im Mund ist der Wein robust, mit gut strukturierten, aber eleganten Tanninen, die sich zu einem anhaltenden und angenehm bitteren Abgang entwickeln. Seine Komplexität wird durch eine lebendige Frische ausbalanciert, die ihn hervorragend reifen lässt.

Ideal für die Begleitung piemontesischer Gerichte wie Schmorbraten und Trüffel, ist dieser Barolo DOCG 2019 perfekt, wenn er bei einer Temperatur von 18°C serviert wird. Es wird empfohlen, ihn einige Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, damit der Wein sein volles Potenzial entfalten kann. Eine prestigeträchtige Ergänzung für jede persönliche Weinsammlung.