Der Castelletto Barolo Riserva DOCG 2016 der Kellerei Fortemasso präsentiert sich als echtes Juwel des piemontesischen Weinbaus. Intensiv granatroter Farbe mit orangefarbenen Reflexen, dieser Barolo Riserva zeigt ein Bouquet komplexer Aromen, in dem sich Noten von Tabak, Leder, feuchter Erde und feinen Trüffelnuancen verflechten. Mit der Zeit treten auch Anklänge reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume hervor, bereichert durch leichte Spuren von Vanille und süßen Gewürzen, die durch die Reifung in französischen Eichenbarriques entstehen.

Im Mund ist er robust und gut strukturiert, mit samtigen, aber kräftigen Tanninen, die eine hervorragende Langlebigkeit versprechen. Die gut ausbalancierte Säure und der anhaltend lange Nachgeschmack machen diesen Barolo Riserva zu einem Wein von großer Eleganz und Komplexität.

Ideal als Begleitung zu aufwendigen roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, ist der Castelletto Barolo Riserva 2016 ein Wein, der sich mit weiteren Jahren der Reifung im Weinkeller deutlich verbessern wird. Ein Wein, der ein wahres Abbild des Terroirs, der Tradition und der Weinkunst des Piemonts darstellt.